Кафедра гигиены питания с курсом гигиены детей и подростков

На кафедре гигиены питания с курсом гигиены детей и подростков проводятся занятия со студентами лечебного, педиатрического, стоматологического и медико-профилактического факультетов.

Создание кафедры в феврале 2018 года продиктовано многолетним ростом алиментарно-зависимых заболеваний среди различных групп населения, ухудшением состояния здоровья детей и подростков и возникшей в связи с этим необходимостью углубленной подготовки обучающихся по важнейшим направлениям профилактической медицины: «Гигиена питания», «Гигиена детей и подростков».

Сазонова Ольга Викторовна
Заведующий кафедрой, доктор медицинских наук, доцент

Контакты

443079, г. Самара, ул. Гагарина, 18

+7 846 374-10-04
доб. 4581

kaf_dpipo@samsmu.ru

Пн-пт — с 8:00 до 17:00 Сб-вс — выходные дни

Положение о кафедре 10,3 МБ

Сотрудники кафедры 755 КБ

Руководитель

С момента организации кафедрой заведует доктор медицинских наук, доцент Сазонова Ольга Викторовна. Закончив в 1997 г. Самарский государственный медицинский университет по специальности «Лечебное дело», Сазонова О. В. поступила в очную аспирантуру на кафедре биохимии, успешно защитив в 1999 г. кандидатскую диссертацию на тему «Метаболическая характеристика системного ответа организма на антропогенное загрязнение». Окончив клиническую ординатуру, Сазонова О. В. до 2012 г. работала в ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области», получив в 2010 году высшую квалификационную категорию по специальности «Общая гигиена». Успешно сочетая практическую деятельностью врача с научной работой, Сазонова О. В. проводила масштабные исследования, результатами которых в 2011 г. стала защита докторской диссертации на тему «Изучение состояния фактического питания, обоснование и разработка программы оптимизации питания населения Самарской области» по специальности «14.02.01 — Гигиена» в диссертационном совете при НИИ питания РАМН. В 2012 г. Сазоновой О. В. присвоено учёное звание доцента.

Сазонова Ольга Викторовна, являясь автором более 200 научных работ, в том числе более 90 статей в ведущих рецензируемых научных изданиях, успешно руководит научными исследованиями диссертантов кафедры гигиены питания с курсом гигиены детей и подростков. С 2012 г. по настоящее время Сазонова О. В. является директором НИИ гигиены СамГМУ. Практическую деятельность Сазонова О. В. в настоящее время реализует в качестве главного внештатного специалиста Министерства здравоохранения Самарской области по диетологии.

Под руководством Сазоновой О. В. на кафедре работает сплоченный и трудолюбивый коллектив, 80% которого имеют ученую степень кандидатов и докторов медицинских наук, 40% — учёное звание доцента. Коллектив кафедры один из самых молодых в СамГМУ — средний возраст сотрудников составляет 35,3 года. Сотрудники кафедры регулярно участвуют в конкурсах научно-исследовательских работ молодых ученых, выигрывают гранты и принимают участие в конкурсах профессионального мастерства.

Учебная работа

Учебная работа на кафедре включает подготовку студентов по вопросам рационального питания, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, а также гигиены и охраны здоровья детей и подростков. С 2019 года на кафедре реализуются дополнительные профессиональные программы, предназначенные для обучения врачей в рамках непрерывного медицинского образования, по современным направлениям развития профилактической медицины: «Актуальные вопросы рационального питания», «Основные аспекты диагностики и диетотерапии ожирения», «Актуальные аспекты охраны здоровья детей и подростков» и другие.

Материально-техническая база

Реализация образовательного процесса на кафедре проводится в учебных помещениях, оборудованных современными средствами обучения, в лабораториях, оснащенных аналитическим оборудованием, а также на базе КДЦ «Здоровое питание» с целью освоения современными практическими навыками в области гигиены питания, диетологии и профилактики алиментарно-зависимых заболеваний.

Научная работа

На кафедре активно ведется научная работа по современным направления профилактической медицины: мониторинг и оптимизацию питания населения Самарской области; изучение факторов, способствующих активному долголетию; анализ патогенетических механизмов развития алиментарно-зависимых заболеваний человека и разработка на их основе лечебных рационов; оценка эффективности вспомогательных методов лечения ожирения и метаболического синдрома; внедрение инновационных инструментальных и лабораторных методик диагностики обмена веществ при ожирении; анализ факторов, определяющих морфофункциональное развитие детей и подростков, условий их воспитания и обучения; мониторинг обеспечения здоровья и организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях. Результаты научно-исследовательских работ публикуются в российских и зарубежных рецензируемых журналах и периодических изданиях, входящих в международные базы данных SCOPUS и Web of Science, а также рекомендованных Высшей аттестационной комиссией при Министерстве науки и высшего образования Российской Федерации.

Студенческий научный кружок

На кафедре регулярно проводятся студенческие научные кружки, на которых студенты представляют результаты своей научной работы. Под руководством профессорско-преподавательского состава кафедры члены СНК выступают с докладами на конференциях международного и всероссийского уровня, занимая призовые места, а также участвуют в конкурсах и олимпиадах.

Заседания СНК проводятся на регулярной основе 1 раз в месяц в конференц-зале НИИ гигиены. Актуальную повестку будущих заседаний и основные результаты работы СНК отображаются в социальных сетях: Инстаграм и ВКонтакте.

Развитие образовательного процесса на кафедре включает совершенствованием методической базы преподаваемых дисциплин, а также разработкой методического сопровождения дисциплины «Основы профилактической медицины». На совершенствование знаний практикующих врачей в рамках непрерывного медицинского образования направлены планируемые к разработке дополнительные профессиональные программы. С целью популяризации основ здорового питания и мер, способствующих формированию здорового образа жизни, среди населения Самарской области, планируется проведение соответствующих образовательных программ: «Школа здорового питания», «Школа здорового образа жизни».

Документы

Институт профилактической медицины

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена питания» (очная форма обучения)(PDF, 1,2 МБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена питания» (очно-заочная форма обучения)(PDF, 1,1 МБ)

Вопросы к экзамену по дисциплине «Гигиена питания»(PDF, 405 КБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена детей и подростков» (очная форма обучения)(PDF, 738 КБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена детей и подростков» (очно-заочная форма обучения)(PDF, 737 КБ)

Вопросы к экзамену по дисциплине «Гигиена детей и подростков»(PDF, 300 КБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Профилактика алиментарно-зависимых заболеваний» (очная форма обучения)(PDF, 479 КБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Профилактика алиментарно-зависимых заболеваний» (очно-заочная форма обучения)(PDF, 472 КБ)

Институт клинической медицины

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена»(PDF, 925 КБ)

Вопросы к промежуточной аттестации по дисциплине «Гигиена питания»(PDF, 248 КБ)

Институт педиатрии

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена»(PDF, 801 КБ)

Вопросы к экзамену по дисциплине «Гигиена»(PDF, 282 КБ)

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Основы формирования здоровья детей»(PDF, 394 КБ)

Институт стоматологии

Материалы для самоподготовки по дисциплине «Гигиена»(PDF, 700 КБ)

Вопросы к зачёту с оценкой по дисциплине «Гигиена»(PDF, 283 КБ)

 

Присоединяйтесь к нам в соцсетях